Ингредиенты для - Запеченное суфле с ягодами и конфитюром
Как вкусно приготовить - Запеченное суфле с ягодами и конфитюром
1. Этап
Ягоды размораживаем, если используем замороженные. Белки отделяем от желтков в отдельную мисочку.
2. Этап
Взбиваем белки с ванильным сахаром в устойчивую пену, добавляем малиновый конфитюр D’arbo.
3. Этап
Бережно перемешиваем взбитые белки и конфитюр, стараясь сохранить объем теста.
4. Этап
В огнеупорную форму для запекания выкладываем размороженные ягоды, сверху - ягодно-белковую массу.
5. Этап
Равномерно распределяем слой меренги, запекаем 15 минут при 190 градусах Цельсия в заранее разогретой духовке до зарумянивания поверхности суфле.
6. Этап
Достаем готовое суфле из духовки, посыпаем сахарной пудрой. Вкуснее всего суфле будет в теплом виде, настоятельно рекомендую подавать его с шариком ванильного мороженого, оно шикарно подходит к этому десерту!
