Name: Запеканка с макаронами и грибами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Грибы - 400 грамм; Молоко - 1,5 стакана; Сыр твердый - 150 грамм; Макароны - 300 грамм; Масло сливочное - 2-3 ст. ложек; Яйцо - 5-6 штук; Свежая зелень - 30-40 грамм; Соль - по вкусу; Масло растительное - по вкусу; Лук репчатый - 1 штука; Перец черный молотый - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеканка с макаронами и грибами

1. Грибы - 400 грамм

2. Молоко - 1,5 стакана

3. Сыр твердый - 150 грамм

4. Макароны - 300 грамм

5. Масло сливочное - 2-3 ст. ложек

6. Яйцо - 5-6 штук

7. Свежая зелень - 30-40 грамм

8. Соль - по вкусу

9. Масло растительное - по вкусу

10. Лук репчатый - 1 штука

11. Перец черный молотый - по вкусу

Как вкусно приготовить - Запеканка с макаронами и грибами

1. Этап

Для начала мы ставим на огонь кастрюльку с водой и отвариваем в ней макароны до полной готовности, воду следует немного посолить.

2. Этап

Пока макароны варятся, мы чистим репчатый лук и измельчаем его, грибы промываем и также нарезаем их на небольшие кусочки. Нагреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем грибы с луком до золотистого цвета, начинку солим и перчим по вкусу.

1. Этап. Запеканка с макаронами и грибами: Пока макароны варятся, мы чистим репчатый лук и измельчаем его, грибы промываем и также нарезаем их на небольшие кусочки. Нагреваем на сковороде немного растительного масла и обжариваем на нем грибы с луком до золотистого цвета, начинку солим и перчим по вкусу.

3. Этап

Теперь берем формы для запекания (желательно побольше) и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму отваренные макароны и равномерно их распределяем, сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла.

1. Этап. Запеканка с макаронами и грибами: Теперь берем формы для запекания (желательно побольше) и смазываем ее растительным маслом. Выкладываем в форму отваренные макароны и равномерно их распределяем, сверху кладем небольшие кусочки сливочного масла.

4. Этап

Затем выкладываем на макароны обжаренные грибы с луком.

5. Этап

Посыпаем все тертым на крупной терке сыром.

6. Этап

В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко, соль по вкусу и измельченную зелень, еще раз все взбиваем венчиком. Этой смесью заливаем макароны с грибами и луком, сверху снова выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

1. Этап. Запеканка с макаронами и грибами: В отдельной миске взбиваем яйца, добавляем к ним молоко, соль по вкусу и измельченную зелень, еще раз все взбиваем венчиком. Этой смесью заливаем макароны с грибами и луком, сверху снова выкладываем небольшие кусочки сливочного масла.

7. Этап

Вот теперь всю эту сложную конструкцию мы отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. Минут через 20 запеканка должна быть полностью готова, приятного всем аппетита!