Ингредиенты для - Желе из йогурта с моцареллой
Как вкусно приготовить - Желе из йогурта с моцареллой
1. Этап
Моцареллу порвать руками.
2. Этап
Вяленые помидоры мелко порезать, и добавить к моцарелле.
3. Этап
Сдобрить оливковым маслом. Я использовала масло от помидор.
4. Этап
У петрушки отрезать стебли. Листочки порубить очень-очень мелко. Йогурт и сметану влить в блендер. Добавить петрушку, соль, перец по вкусу. Взбить до однородности. Желатин замочить в 1/4 стакана холодной воды. мин 10. Набухший желать разогреть на водяной бане. Добавить к йогуртово-сметанной массе. взбивать 1 мин.
5. Этап
Мацареллу с помидорами разложить в формочки. К меня объемом 400 мл.
6. Этап
К сырной начинке разливаем соус. Сырную массу слегка перемешиваем. Ставим холодильник на 2 часа, что бы желе застыло.
7. Этап
Подавать холодным. Мне пришлось обратиться к помощи ножа, не хотело желе выпадать.
8. Этап
А вот в разрезе. Вкус интересный и не обычный.
