Інгредієнти для - Тістечко Катюша
Як смачно приготувати - Тістечко Катюша
1. Етап
Для тесту розділіть яйце і збийте жовток з 1/3 частиною цукру до побіління, а білок з іншим до твердих піків.
2. Етап
Сир змішати зі сметаною до однорідності. Додайте масло кімнатної температури і збийте міксером. В процесі додайте збитий жовток. Потім додайте борошно з розпушувачем, добре перемішайте, борошно краще додавати порціями що б тісто не було сильно густим. Після додайте білок і знову перемішайте.
3. Етап
Форму для випічки змастіть масло і викладіть тісто залишаючи трохи місця для підйому. Викладіть тісто і випікайте при 180 градусах до рум'яності, приблизно 15-20 хвилин.
4. Етап
Для крему збийте білок з цукром на водяній бані до твердих піків.
5. Етап
Кекси виташіл з форми дайте трохи охолонути і викладіть в середину джем. Видавіть з допомогою кондетерского мішка готовий білковий крем.
6. Етап
Тістечко Катюша готове, можна подавати відразу.
7. Етап
Смачного!!!
