Фруктово-ягідний десерт Зарядися влітку!

1 . Етап

В принципі, цей десерт можна готувати з будь-якими ягодами та фруктами, з вашими коханими чи тими, які є в наявності. Я роблю щоразу нові варіації залежно від сезону. Желатин потрібно замочити у 50-70 мл води.

2 . Етап

Фрукти та ягоди подрібнити блендером до однорідності або залишаючи невеликі шматочки. Відразу ж, при подрібненні, до кожної фруктової частини додавайте 1/3 частину сиру і цукор (мед) за смаком.

3 . Етап

Розпустіть желатин (можна в мікрохвильовій печі, але не доводьте до кипіння). Дайте охолонути желатину кілька хвилин і додайте його в кожну фруктово-сиру, ділячи приблизно на 3 частини. Розмішайте добре.

4 . Етап

Поставте фруктово-сирні маси в холодильник. Як тільки почне застигати, перекладіть шарами в креманки або келихи і залиште в холодильнику на 1-2 години (30 хвилин у морозилці) до повного застигання.