Ингредиенты для - Ассорти брускетт
Как вкусно приготовить - Ассорти брускетт
1. Этап
Основа рецепта: сыр Ассорти Хохланд и любой хлеб.
2. Этап
А в холодильнике, кроме сыра, нашлось: - половинка авокадо; - варёное яйцо; - ломтик слабосолёной рыбы; - несколько помидорок черри; - веточка зелени; - три шампиньона; - зубчик чеснока.
3. Этап
Помидорки режем на четвертинки. Добавляем 2 щепотки соли, 1 щепотку сахара, пол-чайной ложки бальзамического уксуса (или яблочного, или лимонного сока), 1 чайную ложку оливкового масла. Рубим листики зелени, перемешиваем и оставляем мариноваться.
4. Этап
Шампиньоны режем пластинками, жарим с двух сторон на капле оливкового и капле сливочного масла.
5. Этап
Добавляем половинку зубчика чеснока. Солим, присыпаем прованскими травками.
6. Этап
Режем хлеб. На каждый ломтик кладём кусочек сыра, разрезанного пополам. Можно хлебушек сбрызнуть оливковым маслом. Отправляем в духовку на 5-7 минут при 200 градусах.
7. Этап
Вынимаем хлеб. Сыр уже растаял. Второй половинкой зубчика чеснока натираем каждую корочку хлеба. Сыр слегка разминаем вилкой.
8. Этап
На кусочки хлеба с грибным сыром выкладываем обжаренные шампиньоны.
9. Этап
На кусочки хлеба с треугольничками "4 сыра" кладём помидорную смесь.
10. Этап
На хлеб с сыром со вкусом "Сливочный" выкладываем авокадо, кружочек яйца и кусочек рыбы.