Информация о рецепте
Ингредиенты для - Блины на дрожжах толстые пышные
Как вкусно приготовить - Блины на дрожжах толстые пышные
1. Этап
Подогрейте молоко и добавьте в него сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи прореагировали.
2. Этап
В глубокой миске смешайте муку, молоко с дрожжами, соль и яичный желток.
3. Этап
Вымешайте хорошо. Тесто не густое, как на оладьи. Накройте пленкой и оставьте на час подниматься.
4. Этап
Тесто должно подняться в два раза. Масло растопите, добавьте в тесто и перемешайте.
5. Этап
Взбейте яичный белок до пены и введите в тесто. Перемешайте. Снова оставьте на 30 минут подниматься.
6. Этап
Поджаривайте блинчики на горячей сковороде с обеих сторон. На каждый блин должно пойти около 3х ст. л. теста.
7. Этап
Готовые блины щедро смажьте маслом.
8. Этап
Приятного аппетита!
