Name: Быстрое печенье
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 250 грамм; Масло сливочнoe - 130 грамм; Сахарный песок - 1/2 стакана; Творог - 230 грамм; Ванильный сахар - 1 чайная ложка; Сода - 1/2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Быстрое печенье

1. Мука пшеничная - 250 грамм

2. Масло сливочнoe - 130 грамм

3. Сахарный песок - 1/2 стакана

4. Творог - 230 грамм

5. Ванильный сахар - 1 чайная ложка

6. Сода - 1/2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Быстрое печенье

1. Этап

Соединяем в миске просеянную муку и кубиками нарезанное сливочное масло.

2. Этап

Перетираем ладонями.

3. Этап

Добавляем в тесто ванильный сахар, соду и протертый через сито творог. Хорошенько перемешиваем.

4. Этап

Замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам.

5. Этап

Раскатываем получившееся тесто в тонкий (~3 мм толщиной) пласт. При раскатывании желательно не подсыпать муку, иначе тесто может стать слишком жестким.

1. Этап. Быстрое печенье: Раскатываем получившееся тесто в тонкий (~3 мм толщиной) пласт. При раскатывании желательно не подсыпать муку, иначе тесто может стать слишком жестким.

6. Этап

Из раскатанного теста при помощи стакана вырезаем заготовки круглой формы.

7. Этап

Одну сторону круглой заготовки аккуратно обмакиваем в сахар.

8. Этап

Складываем наш кружок пополам таким образом, чтобы обмакнутая в сахар часть оказалась внутри. Вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар.

1. Этап. Быстрое печенье: Складываем наш кружок пополам таким образом, чтобы обмакнутая в сахар часть оказалась внутри. Вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар.

9. Этап

Вновь складываем сахарной стороной внутрь, после чего вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар. Для наглядности смотрите на фото. В итоге у вас должна получиться четверть круга с сахаром на всех внутренних поверхностях и на одной внешней.

1. Этап. Быстрое печенье: Вновь складываем сахарной стороной внутрь, после чего вновь обмакиваем одну сторону заготовки в сахар. Для наглядности смотрите на фото. В итоге у вас должна получиться четверть круга с сахаром на всех внутренних поверхностях и на одной внешней.

10. Этап

Выкладываем получившиеся заготовки на противень, застланный пергаментной бумагой, сахарной стороной кверху. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, и запекаем 25-30 минут.