Десерт клубнично-сливочный

1 . Этап

В сливки добавить сахар и кукурузный крахмал, хорошо перемешать венчиком.

2 . Этап

Варить на медленном огне, постоянно помешивая. Как только смесь закипит, проварить еще 1 минуту.

3 . Этап

Форму подготовить заранее, смазать слегка растительным маслом. Загустевшую сливочную массу выложить в форму и оставить остывать при комнатной температуре.

4 . Этап

Приготовим клубничный слой. Клубнику с сахаром пробить в блендере.

5 . Этап

Добавить кукурузный крахмал, постоянно мешать венчиком, нагреть на небольшом огне до кипения, проварить 1 минуту и снять с плиты.

6 . Этап

Вылить в форму поверх белого слоя. Оставить остывать при комнатной температуре, затем поставить в холодильник для полного застывания.

7 . Этап

Рассыпать на поверхности кокосовую стружку и выложить на нее десерт.

8 . Этап

Обсыпать десерт со всех сторон стружкой и нарезать на квадратики и также каждый кусочек обвалять в кокосовой стружке.