Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карпаччо из цукини
Как вкусно приготовить - Карпаччо из цукини
1. Этап
1. Первым делом натрите немного цедры лимона.
2. Этап
2. Соедините с солью и разотрите до однородности. Эту лимонную соль можно использовать и для других салатов и закусок.
3. Этап
3. Очень тонкими пластинками нарежьте вымытые и обсушенные цукини.
4. Этап
4. Соедините для заправки сок лимона и масло, добавьте лимонную соль по вкусу.
5. Этап
5. В удобную форму выкладывайте слоями цукини.
6. Этап
6. И поливайте заправкой. Оставьте на 30-60 минут, чтобы цукини пропитались.
7. Этап
7. Выложите карпаччо из цуккини на тарелку, украсьте розмарином (можно и другими травами или свежей зеленью) и присыпьте фисташками. Приятного аппетита!
