Name: Клобаса
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Чеснок - 2 зубчика; Горчица с зернами - 1 чайная ложка; Томатная паста - 2 ст. ложки; Вода - 2 ст. ложки; Кетчуп томатный - 2 ст. ложки; Мясные колбаски - 4 штуки; Черный молотый перец, соль, сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Клобаса

1. Чеснок - 2 зубчика

2. Горчица с зернами - 1 чайная ложка

3. Томатная паста - 2 ст. ложки

4. Вода - 2 ст. ложки

5. Кетчуп томатный - 2 ст. ложки

6. Мясные колбаски - 4 штуки

7. Черный молотый перец, соль, сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Клобаса

1. Этап

Для приготовления клобасы возьмите мясные сосиски или колбаски, горчицу с зернами, чеснок, томатный кетчуп, томатную пасту, соль, черный молотый перец, зелень.

2. Этап

У меня вот такие мясные колбаски. Встречаются рецепты, где используются сосиски вареные, но мясо должно быть мясом. Поэтому лучше поискать вот такие сырые мясные колбаски.

1. Этап. Клобаса: У меня вот такие мясные колбаски. Встречаются рецепты, где используются сосиски вареные, но мясо должно быть мясом. Поэтому лучше поискать вот такие сырые мясные колбаски.

3. Этап

На каждой колбаске сделайте насечку острым ножом. Не переусердствуйте, а то весь фарш вылезет наружу.

4. Этап

Разогрейте сковороду гриль. Идеально, если у вас будет мангал, но в условиях квартиры вполне подойдет сковорода. На разогретой сковороде обжарьте сосиски с двух сторон до готовности.

1. Этап. Клобаса: Разогрейте сковороду гриль. Идеально, если у вас будет мангал, но в условиях квартиры вполне подойдет сковорода. На разогретой сковороде обжарьте сосиски с двух сторон до готовности.

5. Этап

Пока колбаски жарятся, приготовим соус. В мисочку поместите 1-2 ст. ложки томатной пасты.

6. Этап

Добавьте 1-2 ст. ложки томатного кетчупа. Пишу именно "1-2", потому что не всякий кетчуп сейчас делается из томатов. Читайте надписи на упаковке.

1. Этап. Клобаса: Добавьте 1-2 ст. ложки томатного кетчупа. Пишу именно

7. Этап

Добавьте французскую горчицу с зернами, а так же немного соли и сахара. Перемешайте.

8. Этап

Добавьте пару ложек питьевой воды, немного черного молотого перца и мелко нарезанного чеснока.

9. Этап

Снимите с огня колбаски. Подайте с приготовленным соусом.

10. Этап

Как есть такое блюдо? На вилку нанизываете 1 клобасу и, макая ее в приготовленный соус, отправляете в рот. Вкус невероятный. Очень рекомендую. Естественно, подавать такие клобасы следует сразу, горячими. Подавать блюдо следует, обильно посыпав зеленью.