Ингредиенты для - Клубничный топпинг
Как вкусно приготовить - Клубничный топпинг
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Ягоды клубники очистите, удаляя хвостики. Выложите их в глубокую емкость и промойте в воде.
3. Этап
Разрежьте ягоды пополам, слив воду, и высыпьте нарезку в казан или в ковш с антипригарным дном.
4. Этап
Добавьте сахарный песок и поместите емкость на плиту, включая средний нагрев. Протомите клубнику с сахаром примерно 5-8 минут, пока она не выпустит сок и слегка не станет мягче.
5. Этап
Всыпьте кукурузный крахмал в холодную воду и тщательно его размешайте. Можно заменить кукурузный крахмал картофельным. Вмешивайте его только в холодную воду, так как в горячей он сбивается в комочки.
6. Этап
Влейте воду с крахмалом в емкость с томленой клубникой и аккуратно перемешайте.
7. Этап
Прогрейте примерно 3-5 минут до загустения и выключите нагрев. Помните, что топпинг после остывания станет более густым.
8. Этап
Выложите его в соусник или пиалу и подайте к столу со сладкой или несладкой выпечкой.
