Name: Кокосовый десерт без выпечки
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука миндальная - 50 грамм; Кокосовая стружка - 50 грамм; Сухари молотые - 50 грамм; Кокосовое масло - 3 ст. ложки; Сироп - 50 мл; Кокосовые сливки - 800 мл; Лайм - 1 штука; Кокосовый ликер - 50 мл; Вода - 100 мл; Агар-агар - 12 грамм; Сахар - 3-4 ст. ложек; Агар-агар - 5 грамм; Клубника - 200 грамм; Кокосовые сливки - 100 мл; Сахар - 2 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кокосовый десерт без выпечки

1. Мука миндальная - 50 грамм

2. Кокосовая стружка - 50 грамм

3. Сухари молотые - 50 грамм

4. Кокосовое масло - 3 ст. ложки

5. Сироп - 50 мл

6. Кокосовые сливки - 800 мл

7. Лайм - 1 штука

8. Кокосовый ликер - 50 мл

9. Вода - 100 мл

10. Агар-агар - 12 грамм

11. Сахар - 3-4 ст. ложек

12. Агар-агар - 5 грамм

13. Клубника - 200 грамм

14. Кокосовые сливки - 100 мл

15. Сахар - 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Кокосовый десерт без выпечки

1. Этап

Смешайте миндальную муку, кокосовую стружку и молотые сухари в чаше комбайна с растопленным кокосовым маслом и сиропом.

2. Этап

Выложите смесь ровным слоем на дно разъемной формы для торта, хорошо уплотните с помощью донышка стакана и уберите в морозилку на 20 минут.

1. Этап. Кокосовый десерт без выпечки: Выложите смесь ровным слоем на дно разъемной формы для торта, хорошо уплотните с помощью донышка стакана и уберите в морозилку на 20 минут.

3. Этап

Агар-агар подготовьте согласно инструкции на упаковке, добавив 100 мл воды.

4. Этап

Натрите цедру лайма и отложите. Смешайте кокосовые сливки с сахаром до его полного растворения. Влейте ликер. Выжмите сок из лайма в кокосовую смесь. Хорошо перемешайте и влейте раствор агар-агара.

1. Этап. Кокосовый десерт без выпечки: Натрите цедру лайма и отложите. Смешайте кокосовые сливки с сахаром до его полного растворения. Влейте ликер. Выжмите сок из лайма в кокосовую смесь. Хорошо перемешайте и влейте раствор агар-агара.

5. Этап

Выньте форму с основой и залейте кокосовое желе. Я добавила в десерт пласт клубнично-кокосового желе, оставшегося у меня от ранее приготовленного торта и замороженного впрок. Не размораживала, просто залила на основу часть желе, дала чуть схватиться и выложила клубничную прослойку.