Конфеты с черносливом

1 . Этап

Приготовьте продукты согласно рецепту, а также силиконовые формочки для приготовления шоколадных конфет или для льда.

2 . Этап

Подготовьте водяную баню для растапливания шоколада, измельчите шоколад, следите за тем, чтобы вода не доставала до дна миски с шоколадом.

3 . Этап

Приготовьте точно такую же водяную баню для белого шоколада.

4 . Этап

Измельчите ядра грецких орехов.

5 . Этап

Промойте и просушите бумажным полотенцем чернослив.

6 . Этап

Измельчите чернослив

7 . Этап

Шоколад для работы надо поставить на рабочий стол прямо на водяной бане, чтобы поддерживать температуру.

8 . Этап

Нанесите первый слой шоколада тонкой кистью, подойтет широкая кисть для рисования и отправьте в морозилку на 3-5 минут. Повторяйте такое покрытие трижды, чтобы образовался достаточный слой глазури, то есть покрыли шоколадом, заморозили, снова покрыли шоколадом и заморозили, и еще один раз повторяем эту процедуру.

9 . Этап

Когда глазурь готова, насыпьте немного дробленого грецкого ореха.

10 . Этап

Растопите белый шоколад.

11 . Этап

Добавьте белый шоколад поверх грецких орешков.

12 . Этап

Сверху выложите измельченный чернослив.

13 . Этап

Запечатайте сверху слоем темного шоколада.

14 . Этап

Выровняйте финальный слой шоколада шпателем, отправьте в морозилку минут на 10-15 для застывания.

15 . Этап

Выньте конфеты из формы.

16 . Этап

Капните сверху каплю белого шоколада, сверху уложите обжаренный фундук.

17 . Этап

Можно делать конфеты одновременно в двух формах.

18 . Этап

Из остатков белого шоколада можно сделать сеточку. После этого необходимо отправить конфеты снова на холод на несколько минут.

19 . Этап

После того, как конфеты окончательно застынут, наведите последний лоск, острым ножом обрежьте все наплывы и излишки шоколада

20 . Этап

Получилось целое блюдо эксклюзивных шоколадных конфет по собственному рецепту.

21 . Этап

Такие конфеты точно не найти ни в одном магазине, они отлично годятся для подарка, если красиво упаковать их.

22 . Этап

Внутри четко просматриваются все слои.

23 . Этап

И не отказывайте себе в чашечке кофе с этими вкусными конфетами!