Конфеты с черносливом

1. Этап

Приготовьте продукты согласно рецепту, а также силиконовые формочки для приготовления шоколадных конфет или для льда.

2. Этап

Подготовьте водяную баню для растапливания шоколада, измельчите шоколад, следите за тем, чтобы вода не доставала до дна миски с шоколадом.

3. Этап

Приготовьте точно такую же водяную баню для белого шоколада.

4. Этап

Измельчите ядра грецких орехов.

5. Этап

Промойте и просушите бумажным полотенцем чернослив.

6. Этап

Измельчите чернослив

7. Этап

Шоколад для работы надо поставить на рабочий стол прямо на водяной бане, чтобы поддерживать температуру.

8. Этап

Нанесите первый слой шоколада тонкой кистью, подойтет широкая кисть для рисования и отправьте в морозилку на 3-5 минут. Повторяйте такое покрытие трижды, чтобы образовался достаточный слой глазури, то есть покрыли шоколадом, заморозили, снова покрыли шоколадом и заморозили, и еще один раз повторяем эту процедуру.

9. Этап

Когда глазурь готова, насыпьте немного дробленого грецкого ореха.

10. Этап

Растопите белый шоколад.

11. Этап

Добавьте белый шоколад поверх грецких орешков.

12. Этап

Сверху выложите измельченный чернослив.

13. Этап

Запечатайте сверху слоем темного шоколада.

14. Этап

Выровняйте финальный слой шоколада шпателем, отправьте в морозилку минут на 10-15 для застывания.

15. Этап

Выньте конфеты из формы.

16. Этап

Капните сверху каплю белого шоколада, сверху уложите обжаренный фундук.

17. Этап

Можно делать конфеты одновременно в двух формах.

18. Этап

Из остатков белого шоколада можно сделать сеточку. После этого необходимо отправить конфеты снова на холод на несколько минут.

19. Этап

После того, как конфеты окончательно застынут, наведите последний лоск, острым ножом обрежьте все наплывы и излишки шоколада

20. Этап

Получилось целое блюдо эксклюзивных шоколадных конфет по собственному рецепту.

21. Этап

Такие конфеты точно не найти ни в одном магазине, они отлично годятся для подарка, если красиво упаковать их.

22. Этап

Внутри четко просматриваются все слои.

23. Этап

И не отказывайте себе в чашечке кофе с этими вкусными конфетами!