Конфеты из кизила и фасоли

1 . Этап

Фасоль замочить на 4 часа или на ночь. Затем воду слить. Сварить фасоль до готовности.

2 . Этап

Кизил и курагу, залить горячим апельсиновым соком и оставить на 30-40 минут. Затем сухофрукты обсушить полотенцем.

3 . Этап

В чашу блендера сложить фасоль, курагу и кизил. Измельчить до однородной массы.

4 . Этап

Затем добавить миндальную муку (миндаль подсушить в духовке и измельчить в кофемолке). Все хорошо перемешать.

5 . Этап

Все хорошо перемешать. Если масса получилась жидковатой, то можно добавить чуть больше миндальной муки (только не переборщите).

6 . Этап

Из получившейся массы скатать небольшие шарики (размером с небольшой грецкий орех), обвалять в измельченных фисташках и убрать в холодильник.