Котлеты Пожарские классический рецепт

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления котлет.

2. Этап

Ломтики белого батона замочите в молоке минут на 5-10.

3. Этап

Куриное филе пропустите через мясорубку или измельчите удобным для вас способом в фарш.

4. Этап

К куриному фаршу вбейте куриное яйцо, посолите и поперчите по вкусу.

5. Этап

Влейте сливки.

6. Этап

Замоченный батон отожмите и добавьте к фаршу.

7. Этап

Тщательно вымесите фарш.

8. Этап

Слегка важными руками сформируйте котлеты.

9. Этап

Обваляйте заготовки в панировочных сухарях.

10. Этап

В сковороде растопите сливочное масло, добавьте растительное. Выложите запанированные котлеты и обжаривайте с одной стороны несколько минут при небольшом нагреве.

11. Этап

Аккуратно переверните котлеты и жарьте со второй стороны до готовности.

12. Этап

Готовые котлеты переложите на блюдо и подавайте с любимым гарниром.

13. Этап

Приятного аппетита!