Name: Котлеты, запечённые в тёртом картофеле
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: Фарш мясной - 500 г; Картофель - 600 г; Лук репчатый - 1 шт; Плавленый сырок - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Перец черный - 1 щепот.; Сметана - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Котлеты, запечённые в тёртом картофеле

1. Фарш мясной - 500 г

2. Картофель - 600 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Плавленый сырок - 1 шт

5. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - 1 щепот.

8. Сметана - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Котлеты, запечённые в тёртом картофеле

1. Этап

Для приготовления блюда я буду использовать подсолнечное масло ТМ Олейна.

2. Этап

Фарш у меня уже полностью готовый, стандартный для котлет, т. е. содержит мясо, яйцо, хлеб, соль. Из мясного фарша формирую 6 котлет.

1. Этап. Котлеты, запечённые в тёртом картофеле: Фарш у меня уже полностью готовый, стандартный для котлет, т. е. содержит мясо, яйцо, хлеб, соль. Из мясного фарша формирую 6 котлет.

3. Этап

Картофель быстро натираю на крупной тёрке. Перекладываю в глубокую миску. Туда же натираю плавленый сырок. Кладу сметану. Добавляю в миску измельчённый лук, предварительно обжарив его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю.

1. Этап. Котлеты, запечённые в тёртом картофеле: Картофель быстро натираю на крупной тёрке. Перекладываю в глубокую миску. Туда же натираю плавленый сырок. Кладу сметану. Добавляю в миску измельчённый лук, предварительно обжарив его на сковороде с добавлением подсолнечного масла. Солю и перчу по вкусу. Перемешиваю.

4. Этап

Форму для выпечки смазываю подсолнечным маслом. Выкладываю на дно половину тёртого картофеля. Сверху выкладываю шарики котлет.

1. Этап. Котлеты, запечённые в тёртом картофеле: Форму для выпечки смазываю подсолнечным маслом. Выкладываю на дно половину тёртого картофеля. Сверху выкладываю шарики котлет.

5. Этап

Далее вокруг котлет укладываю оставшуюся часть тёртого картофеля.

6. Этап

Ставлю форму в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час (из этого времени 30 минут пеку на общем режиме, а ещё 30 минут выпекаю под верхним жаром, чтобы получилась румяная корочка). Котлеты, запечённый в тёртом картофеле, готовы. Приятного аппетита!