Ленивые хачапури на кефире

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Яйца взбейте с солью и перцем.

3. Этап

Добавьте кефир и соду. Перемешайте.

4. Этап

Добавьте тертый на крупной терке сыр.

5. Этап

Перемешайте и добавьте муку.

6. Этап

Зелень можно добавить любую сезонную.

7. Этап

Тесто готово.

8. Этап

А теперь нам предстоит самое интересное – выпечка! Для приготовления лучше выбирать сковороды с антипригарным покрытием, но можно обойтись и обычной, главное смазать ее маслом. Выливаем часть теста на хорошо разогретую поверхность, накрываем крышкой и выпекаем на среднем огне около 5 минут. Затем переворачиваем и повторяем процесс.

9. Этап

Из того количества ингредиентов, которые указаны в начале рецепта, можно приготовить три хачапури диаметром 22 см.

10. Этап

Ленивые хачапури на кефире готовы. Приятного аппетита!