Мексиканский плов
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Мексиканский плов

1. Горошек - 100 грамм
2. Рис - 2,5 стакана
3. Овощной бульон - 800 миллилитров
4. Лук репчатый - 1 штука
5. Перец халапеньо - 1 штука
6. Масло оливковое - 2 ст. ложки
7. Томатная паста - 2 ст. ложки
8. Чеснок - 2 зубчика
9. Сок лайма - 2 чайных ложки
10. Тмин - 0,5 чайных ложки
11. Чили порошок - 0,5 чайных ложки
12. Черный молотый перец - 0,25 чайных ложки
13. Соль - 1 чайная ложка
14. Кинза - 3 штуки

Как вкусно приготовить - Мексиканский плов

1. Этап

1. Перец разрежьте, удалите из него семечки.

1. Этап. Мексиканский плов: 1. Перец разрежьте, удалите из него семечки.

2. Этап

2. Потом его мелко нашинкуйте, так же поступите с луком.

1. Этап. Мексиканский плов: 2. Потом его мелко нашинкуйте, так же поступите с луком.

3. Этап

3. Затем в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём лук с перцем в течение 5 минут, помешивая.

1. Этап. Мексиканский плов: 3. Затем в кастрюле разогрейте масло. Обжарьте в нём лук с перцем в течение 5 минут, помешивая.

4. Этап

4. Далее всыпьте промытый и просушенный рис, измельчённый чеснок, а также томатную пасту. Помешивая, обжарьте ингредиенты вместе 3 минуты.

1. Этап. Мексиканский плов: 4. Далее всыпьте промытый и просушенный рис, измельчённый чеснок, а также томатную пасту. Помешивая, обжарьте ингредиенты вместе 3 минуты.

5. Этап

5. Теперь влейте воду и всыпьте все приправы. Доведите до кипения.

1. Этап. Мексиканский плов: 5. Теперь влейте воду и всыпьте все приправы. Доведите до кипения.

6. Этап

6. Через 20 минут варки добавьте горочек и нашинкованную кинзу.

1. Этап. Мексиканский плов: 6. Через 20 минут варки добавьте горочек и нашинкованную кинзу.

7. Этап

7. Посолите плов по вкусу, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!

1. Этап. Мексиканский плов: 7. Посолите плов по вкусу, перемешайте и подавайте. Приятного аппетита!