Name: Мешочки с вишней
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 3
Ingredients: Вишня - 240 грамм; Слоёное тесто - 500 грамм; Масло сливочное - 20-40 грамм; Яйцо - 1 штука; Сахар - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Мешочки с вишней

1. Вишня - 240 грамм

2. Слоёное тесто - 500 грамм

3. Масло сливочное - 20-40 грамм

4. Яйцо - 1 штука

5. Сахар - по вкусу

Как вкусно приготовить - Мешочки с вишней

1. Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты. Заранее разморозьте слоёное тесто.

2. Этап

Замороженную вишню откиньте на сито, чтобы хорошо стекла лишняя жидкость. После переложите в чашу.

3. Этап

Каждый пласт слоёного теста раскатайте в прямоугольник толщиной 0,3 см.

4. Этап

С помощью блюдца нарежьте круги. Диаметр круга должен быть не менее 12 см.

5. Этап

На каждый круг, строго посередине, выложите чуть меньше столовой ложки вишни.

6. Этап

На вишню посыпьте 0,5 ч.л. сахара, и выложите маленький кусочек сливочного масла. Сформуйте мешочек. Свободные края круга соберите складочками, приподнимая их и делая сборку. Скрепите тесто пальцами и слегка вытяните к верху, у вас получится закрытый мешочек. Из обрезков скатайте небольшой жгутик длиной 10-12 см. Обвяжите сборку складок. Мешочек готов. Подобным образом поступите с оставшимися заготовками.

1. Этап. Мешочки с вишней: На вишню посыпьте 0,5 ч.л. сахара, и выложите маленький кусочек сливочного масла. Сформуйте мешочек. Свободные края круга соберите складочками, приподнимая их и делая сборку. Скрепите тесто пальцами и слегка вытяните к верху, у вас получится закрытый мешочек. Из обрезков скатайте небольшой жгутик длиной 10-12 см. Обвяжите сборку складок. Мешочек готов. Подобным образом поступите с оставшимися заготовками.

7. Этап

Переложите мешочки с вишней на противень застеленный пергаментной бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

1. Этап. Мешочки с вишней: Переложите мешочки с вишней на противень застеленный пергаментной бумагой. Смажьте взбитым яйцом. Поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.

8. Этап

По истечении времени достаньте противень со слойками из духовки. Переложите на блюдо, присыпьте по желанию сахарной пудрой. Охладите и подавайте на стол.