Морковные котлеты постные

1. Этап

Лук чистим, нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

2. Этап

Добавляем к луку соль, перец, паприку.

3. Этап

Чистим морковь и натираем на мелкой или средней терке. Очень хорошо подходит для котлет жмых, оставшийся после того, как вы выдавили сок из моркови.

4. Этап

К готовому луку добавляем натертую морковь.

5. Этап

Затем всыпаем манку и хорошо перемешиваем.

6. Этап

Доливаем воду, перемешиваем и тушим минут 5-7 до загустения.

7. Этап

Чеснок чистим, измельчаем и добавляем к морковной массе. Хорошо перемешиваем.

8. Этап

Когда масса для котлет остынет, формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях.

9. Этап

Обжариваем наши котлеты на растительном масле до образования красивой и хрустящей корочки.