Name: Немецкий суп с колбасками
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: Тертый сыр чеддер - 0,5 стакана; Соль - по вкусу; Перец - 0,5 ч. ложки; Тмин - 1 щепотка; Капуста - 0,5 штуки; Масло сливочное - 1 ст. ложка; Сливки - 0,5 стакана; Морковь - 1 штука; Вода - 3 стакана; Куриный бульон - 1 стакан; Картофель - 3 штуки; Лук - 1 штука; Копченая колбаса - 500 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

45 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Немецкий суп с колбасками

1. Тертый сыр чеддер - 0,5 стакана

2. Соль - по вкусу

3. Перец - 0,5 ч. ложки

4. Тмин - 1 щепотка

5. Капуста - 0,5 штуки

6. Масло сливочное - 1 ст. ложка

7. Сливки - 0,5 стакана

8. Морковь - 1 штука

9. Вода - 3 стакана

10. Куриный бульон - 1 стакан

11. Картофель - 3 штуки

12. Лук - 1 штука

13. Копченая колбаса - 500 грамм

Как вкусно приготовить - Немецкий суп с колбасками

1. Этап

Подготовьте овощи. Мелко нарубите морковь, картофель нарежьте на кусочки средней величины, лук нашинкуйте мелко, можете даже воспользоваться блендером и измельчить лук. Колбаску нарежьте на такие же кусочки, что и картофель. Пусть они будут одинаковыми по величине.

2. Этап

Капусту нарубите крупными кусочками.

3. Этап

Разогрейте кастрюлю и растопите на ней сливочное масло. Поджарьте на нём измельчённый лук и колбаски.

4. Этап

Добавьте в кастрюлю куриный бульон, картофель, перец и тмин. Хорошенько перемешайте. Затем влейте три стакана воды.

1. Этап. Немецкий суп с колбасками: Добавьте в кастрюлю куриный бульон, картофель, перец и тмин. Хорошенько перемешайте. Затем влейте три стакана воды.

5. Этап

Доведите до кипения. пусть покипит пять минут, затем добавьте морковь и оставьте кипеть ещё на пять минут.

6. Этап

После добавьте капусту. Подержите на огне ещё десять минут.

7. Этап

Влейте сливки. Доведите до кипения. Как только снова закипит, добавьте тёртого сыра (оставьте немного сыра для сервировки). Посолите, поперчите, если это ещё необходимо. Как только сыр расплавится в супе, сразу же снимайте с огня. Посыпьте немного сыра на суп в тарелочку перед подачей.