Name: Окорочка запеченные с пивом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Смесь перцев - 1 щепотка; Окорочка куриные - 2 килограмма; Специи «Для шашлыка» - - по вкусу; Горсть соли - 1 штука; Пиво живое - 1 стакан

Ингредиенты для - Окорочка запеченные с пивом

1. Смесь перцев 1 щепотка

2. Окорочка куриные 2 килограмма

3. Специи «Для шашлыка» - по вкусу

4. Горсть соли 1 штука

5. Пиво живое 1 стакан

Как вкусно приготовить - Окорочка запеченные с пивом

1 . Этап

1. В первую очередь приготовим окорочка. На открытом огне их ошмаливаем, промываем и нарезаем небольшими кусочками. При приготовлении курицы тушку необходимо сначала разрезать. После, так же ее ошмаливаем на огне.

2 . Этап

2. Слоями складываем кусочки нарезанного мяса, каждый слой пересыпаем смесью специй и солью. Когда все мясо уже уложено, заливаем его пивом (пиво должно покрыть мясо полностью).

1. Этап. Окорочка запеченные с пивом: 2. Слоями складываем кусочки нарезанного мяса, каждый слой пересыпаем смесью специй и солью. Когда все мясо уже уложено, заливаем его пивом (пиво должно покрыть мясо полностью).

3 . Этап

3. Примерно на сутки поставим кастрюлю с приготовленным мясом в холодильник, несколько раз в сутки мясо необходимо перемешать. Тогда оно равномерно промаринуется. Мясо выкладываем на противень и слегка сбрызгиваем пивом.

1. Этап. Окорочка запеченные с пивом: 3. Примерно на сутки поставим кастрюлю с приготовленным мясом в холодильник, несколько раз в сутки мясо необходимо перемешать. Тогда оно равномерно промаринуется. Мясо выкладываем на противень и слегка сбрызгиваем пивом.

4 . Этап

4. В разогретый духовой шкаф минут на сорок пять отправляем запекаться окорочка, температура должна быть средней. Каждые пятнадцать минут сбрызгиваем мясо пивом. К готовым окорочкам лучше всего подойдут свежие овощи.