Овощной минестроне
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
50 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Овощной минестроне

1. Лук репчатый - 1 штука
2. Морковь - 2 штуки
3. Корень сельдерея - 1 штука
4. Картофель - 100 грамм
5. Цукини - 100 грамм
6. Помидоры - 150 грамм
7. Горошек зеленый - 150 грамм
8. Капуста цветная - 150 грамм
9. Вода - 1,5 литра
10. Соль, перец - по вкусу
11. Масло оливковое - 2-3 ст. ложек
12. Петрушка - 1 пучок

Как вкусно приготовить - Овощной минестроне

1. Этап

Сначала понадобится промыть все овощи, используемые в рецепте. После этого морковь нужно будет натереть на терке либо нарезать кружочками, лук измельчить. С сельдереем поступить так же. Остальные овощи необходимо нарезать кубиком.

2. Этап

В чашу мультиварки заливаем растительное масло, добавляем измельченный лук, морковь и сельдерей. Обжариваем в течение 5 минут, после чего добавляем остальные овощи. Перемешиваем и накрываем крышкой, далее устанавливаем программу "Мультиповар" или "Суп". Заливаем водой. Суп будет вариться в течение 30 минут.

3. Этап

В конце необходимо добавить соль, перец и измельченную зелень. Овощной минестроне готов, приятного аппетита!