Информация о рецепте
Ингредиенты для - Печень под сливочным соусом
Как вкусно приготовить - Печень под сливочным соусом
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Печень очистите от пленок и всех лишних частей.
2. Этап
Печень порежьте на ломтики толщиной примерно в сантиметр. Можете за час до готовки замочить порезанную печень в молоке, чтобы убрать горечь.
3. Этап
В сковороду налейте растительное масло, отправьте туда порезанную печень. Обжарьте её до румяной корочки. Затем добавьте сметану и томатную пасту, тушите 10 минут под закрытой крышкой на слабом огне. В конце приготовления посолите, добавьте специи (черный молотый перец, мускатный орех, кардамон, сушеные травы).
4. Этап
Печень под сливочным соусом готова. Подавайте её как дополнение к гарниру из толченого картофеля. Кушайте с удовольствием!
