Name: Печенье Ушки из творога
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 15
Ingredients: Творог - 200-250 грамм; Мука - 150 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Соль - 1 щепотка; Сахар - 100 грамм; Разрыхлитель - 1 щепотка

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печенье Ушки из творога

1. Творог - 200-250 грамм

2. Мука - 150 грамм

3. Масло сливочное - 100 грамм

4. Соль - 1 щепотка

5. Сахар - 100 грамм

6. Разрыхлитель - 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Печенье Ушки из творога

1. Этап

1. Основным ингредиентом будет, конечно же, творог. Лучше брать его средней жирности и зернистости. Выложить творог в глубокую мисочку и размять вилкой крупные кусочки.

2. Этап

2. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.

1. Этап. Печенье Ушки из творога: 2. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Всыпать щепотку соли, разрыхлитель и буквально 1 столовую ложку сахара.

3. Этап

3. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто. Лучше использовать чуть меньше муки, чтобы печенье "Ушки" из творога в домашних условиях не было слишком плотным.

1. Этап. Печенье Ушки из творога: 3. Постепенно добавлять просеянную муку, замешивая тесто. В итоге должно получится мягкое и довольно эластичное тесто. Лучше использовать чуть меньше муки, чтобы печенье

4. Этап

4. Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.

1. Этап. Печенье Ушки из творога: 4. Тесто нужно оставить минимум на 1 час (лучше на 2-2.5) в холодильнике. Затем разделить на небольшие шарики, которые раскатать кружочком. Поставить тарелку с сахаром и окунуть туда кружочек одной стороной, плотно прижимая.

5. Этап

5. Свернуть пополам, сахаром внутрь, и снова обмакнуть в сахар.

6. Этап

6. Повторить этот процесс еще раз.

7. Этап

7. Противень выстелить пергаментом и выложить печенье.

8. Этап

8. Вот и весь простой рецепт печенья "Ушки" из творога. Осталось только отправить противень в разогретую духовку и выпекать около 15-20 минут до готовности.