Ингредиенты для - Плов с нутом и курицей
Как вкусно приготовить - Плов с нутом и курицей
1 . Этап
Куриное филе порежьте кусками и обжарьте в чаше мультиварки в режиме «Жарка». Можно добавить немного животного жира.
2 . Этап
Выложите мясо в миску.
3 . Этап
Обжарьте в мультиварке порезанный полукольцами лук.
4 . Этап
Через некоторое время добавьте порезанную морковь и обжаривайте минут 5-7.
5 . Этап
Тем временем шафран замочите в воде.
6 . Этап
Выложите из мультиварки овощи.
7 . Этап
Мясо отправьте обратно в чашу мультиварки.
8 . Этап
Сверху выложите овощи.
9 . Этап
Нут необходимо предварительно на ночь замочить, можно даже отварить его до полуготовности. После замачивания промойте, а если варили, то слейте жидкость.
10 . Этап
Добавьте нут в мультиварку.
11 . Этап
Влейте шафрановую воду, добавьте соль и специи по вкусу.
12 . Этап
Рис замочите на час, слейте жидкость и также высыпьте в мультиварку. Добавьте воды, так чтобы уровень жидкости был чуть ниже риса. Буквально на один миллиметр. В рис положите пару острых перчиков, головку чеснока. Закройте и тушите в режиме «Рис» около часа.
13 . Этап
Готовый плов перемешайте для равномерного распределения компонентов.