Name: Пирог с рыбой из дрожжевого теста
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Мука - 500 грамм; Молоко - 1 стакан; Сахар - 2 ст. ложки; Дрожжи - 1 ст. ложка; Соль - 0.5 ст. ложки; Яйцо - 2 штуки; Филе рыбы - 500 грамм; Луковица - 2-3 штук; Масло растительное - 2 ст. ложки; Перец - по вкусу; Масло сливочное - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с рыбой из дрожжевого теста

1. Мука - 500 грамм

2. Молоко - 1 стакан

3. Сахар - 2 ст. ложки

4. Дрожжи - 1 ст. ложка

5. Соль - 0.5 ст. ложки

6. Яйцо - 2 штуки

7. Филе рыбы - 500 грамм

8. Луковица - 2-3 штук

9. Масло растительное - 2 ст. ложки

10. Перец - по вкусу

11. Масло сливочное - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Пирог с рыбой из дрожжевого теста

1. Этап

1. Для приготовления теста в хлебопечке на дно ведерка отправьте теплое молоко, яйца и предварительно растопленное сливочное масло.

2. Этап

2. Всыпьте сахар, соль, добавьте муку и дрожжи. Установите программу замеса теста.

3. Этап

3. Очистите и нарежьте полукольцами лук. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

1. Этап. Пирог с рыбой из дрожжевого теста: 3. Очистите и нарежьте полукольцами лук. Выложите на сковороду с растительным маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

4. Этап

4. Подготовьте рыбное филе, вымойте его и обсушите. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте при желании специи.

1. Этап. Пирог с рыбой из дрожжевого теста: 4. Подготовьте рыбное филе, вымойте его и обсушите. Подсолите и поперчите по вкусу, добавьте при желании специи.

5. Этап

5. Все, тесто готово. Можно выложите его на рабочий стол, смазанный маслом, и тонко раскатать.

6. Этап

6. Вот такая лепешка теста получается.

7. Этап

7. Выложите в центр жареный лук.

8. Этап

8. Сверху разместите рыбку.

9. Этап

9. По краям теста сделайте надрезы, аккуратно сверните. Сформируйте "хвостик" рыбки.

1. Этап. Пирог с рыбой из дрожжевого теста: 9. По краям теста сделайте надрезы, аккуратно сверните. Сформируйте

10. Этап

10. Отправьте пирог в разогретую духовку на полчасика, потом достаньте его и смажьте взбитым желтком. Снова отправьте в духовку и запекайте до готовности.