Name: Салат Цезарь (простой рецепт)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: Масло оливковое - 1 ст. ложка; Чеснок - 2 зубчика; Хлеб - 1 ломтик; Французская горчица - 1 чайная ложка; Соевый соус - 1 ст. ложка; Руккола - 1 пучок; Сметана - 2 ст. ложки; Курица (отварная, филе) - 100 грамм; Пармезан (или твердый сыр) - 30 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Цезарь (простой рецепт)

1. Масло оливковое - 1 ст. ложка

2. Чеснок - 2 зубчика

3. Хлеб - 1 ломтик

4. Французская горчица - 1 чайная ложка

5. Соевый соус - 1 ст. ложка

6. Руккола - 1 пучок

7. Сметана - 2 ст. ложки

8. Курица (отварная, филе) - 100 грамм

9. Пармезан (или твердый сыр) - 30 грамм

Как вкусно приготовить - Салат Цезарь (простой рецепт)

1. Этап

Заранее отварите куриное филе в немного подсоленной воде до полной готовности. Влейте в сковородку оливковое масло и разогрейте его на медленном огне. Чесночок почистите и разрежьте зубчики на кусочки. Обжарьте их в оливковом масле.

2. Этап

Белый хлеб (лучше, чтобы это был немного черствый батон) нарежьте на небольшие полосочки. Отправьте их в сковороду с маслом и чесноком. Обжаривайте до золотистого цвета.

1. Этап. Салат Цезарь (простой рецепт): Белый хлеб (лучше, чтобы это был немного черствый батон) нарежьте на небольшие полосочки. Отправьте их в сковороду с маслом и чесноком. Обжаривайте до золотистого цвета.

3. Этап

Теперь вам необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в небольшой отдельной пиалке смешайте сметану, соевый соус, горчицу и натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс зубчик чеснока.

1. Этап. Салат Цезарь (простой рецепт): Теперь вам необходимо приготовить заправку для салата. Для этого в небольшой отдельной пиалке смешайте сметану, соевый соус, горчицу и натертый на мелкой терке или пропущенный через пресс зубчик чеснока.

4. Этап

Вымойте рукколу и удалите твердые стебельки. Листья порвите руками. Выложите их на тарелку, в которой будете подавать салат. При желании вы можете использовать любые другие травы и сорта салатов.

1. Этап. Салат Цезарь (простой рецепт): Вымойте рукколу и удалите твердые стебельки. Листья порвите руками. Выложите их на тарелку, в которой будете подавать салат. При желании вы можете использовать любые другие травы и сорта салатов.

5. Этап

Куриное мясо порвите руками на волокна. Выложите курочку поверх листьев рукколы в тарелку.

6. Этап

Сверху полейте курицу соусом. Не жалейте его, иначе салат получится суховатым. Сверху присыпьте салат тертым пармезаном или любым другим сыром на ваш выбор. Положите сверху сухарики и подавайте к столу.