Информация о рецепте
Ингредиенты для - Самса с куриным филе
Как вкусно приготовить - Самса с куриным филе
1. Этап
Муку смешиваем с 1/3 ч.л. соли. Добавляем масло, тертое на терке. Перемешиваем.
2. Этап
Вливаем 100 мл. холодной воды, делаем "ручной замес", помещаем тесто в морозилку на 30 минут.
3. Этап
Куриное филе промываем и смешиваем с измельченным луком. Солим и перчим по вкусу.
4. Этап
Раскатываем тесто в колбаску, разрезаем ее на 7-8 частей.
5. Этап
Раскатываем тесто в лепешки диаметром 12 см. Внутрь кладем начинку.
6. Этап
Руками формируем треугольный пирожки, защипывая края теста.
7. Этап
Застилаем противень бумагой для выпечки, выкладываем на него самсу. Смазываем пирожки взбитым яйцом, посыпаем кунжутом. Выпекаем в духовке 40 минут, температура 180 градусов.
8. Этап
Приятного аппетита!
