Name: Щи в мультиварке
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Говядина - 800 грамм; Картофель - 200 грамм; Морковь - 100 грамм; Лук - 2 штуки; Паприка - 1 штука; Помидоры - 5 штук; Капуста - 500 грамм; Фасоль - 400 грамм; Масло подсолнечное - 4 ст. ложки; Соль, специи, зелень - - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час. 20 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Щи в мультиварке

1. Говядина - 800 грамм

2. Картофель - 200 грамм

3. Морковь - 100 грамм

4. Лук - 2 штуки

5. Паприка - 1 штука

6. Помидоры - 5 штук

7. Капуста - 500 грамм

8. Фасоль - 400 грамм

9. Масло подсолнечное - 4 ст. ложки

10. Соль, специи, зелень - - по вкусу

Как вкусно приготовить - Щи в мультиварке

1. Этап

Мясо промойте и положите в чашу мультиварки. Залейте мясо 1.5 л холодной воды, добавьте луковицу, ложку растительного масла и приправы для бульона (по желанию). Включите мультиварку на режим "Тушение" на 2 часа.

2. Этап

Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

1. Этап. Щи в мультиварке: Пока бульон варится, очистите и нарежьте овощи. Лук мелко нашинкуйте, морковь потрите на крупной терке, а болгарский перец порежьте недлинной соломкой.

3. Этап

В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

1. Этап. Щи в мультиварке: В сковородку налейте 3 ложки растительного масла и выложите лук. Когда лук станет прозрачным, добавьте в сковородку морковь.

4. Этап

Пока овощи обжариваются, потрите на крупной терке помидоры (шкурки выкидывайте).

5. Этап

В сковородку добавьте болгарский перец и обжаривайте, помешивая, в течение пары минут.

6. Этап

Через пару минут добавьте в сковородку потертые помидоры. Тушите в течение 4-5 минут.

7. Этап

Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

1. Этап. Щи в мультиварке: Пока зажарка тушится, подготовьте остальные овощи. Нашинкуйте капусту и порежьте картофель небольшими кубиками (сторона примерно 1 см). Откройте банку с фасолью.

8. Этап

После сигнала об окончании программы откройте мультиварку. Достаньте луковицу и снимите пенки.

9. Этап

Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим "Тушение" и установите таймер на 1 час.

1. Этап. Щи в мультиварке: Переложите овощи и зажарку в мультиварку, посолите и добавьте специи. Выберите режим

10. Этап

После звукового сигнала отключите мультиварку, откройте крышку и добавьте в щи мелко порезанную зелень и чеснок. Перемешайте и дайте настояться в течение 10-15 минут.