Name: Шоколадно-банановый рулет
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 100 грамм; Сгущенка - 300 миллилитров; Банан - 2 штуки; Шоколад - 200 грамм; Лимонный сок - 30 миллилитров; Яйцо - 1 штука; Сода - 0,5 чайных ложки; Уксус - 0,5 чайных ложки; Мука - 3 ст. ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шоколадно-банановый рулет

1. Масло сливочное - 100 грамм

2. Сгущенка - 300 миллилитров

3. Банан - 2 штуки

4. Шоколад - 200 грамм

5. Лимонный сок - 30 миллилитров

6. Яйцо - 1 штука

7. Сода - 0,5 чайных ложки

8. Уксус - 0,5 чайных ложки

9. Мука - 3 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Шоколадно-банановый рулет

1. Этап

1. Сливочное масло предварительно достаньте из холодильника, размягченное масло отправьте в миску и взбейте миксером.

2. Этап

2. Масло приобрело кремовую консистенцию, влейте в него половину всего сгущенного молока, продолжайте взбивать.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 2. Масло приобрело кремовую консистенцию, влейте в него половину всего сгущенного молока, продолжайте взбивать.

3. Этап

3. Отставьте миску с маслом в сторону. В чашу миксера вбейте куриные яйца, взбейте, добавьте соду, гашенную уксусом, после этого взбейте еще раз.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 3. Отставьте миску с маслом в сторону. В чашу миксера вбейте куриные яйца, взбейте, добавьте соду, гашенную уксусом, после этого взбейте еще раз.

4. Этап

4. Влейте оставшееся сгущенное молоко, перемешайте все венчиком.

5. Этап

5. Пшеничную муку просейте прямо в чашу, затем перемешайте всё до получения однородной консистенции.

6. Этап

6. Противень застелите бумагой для выпечки, вылейте в него тесто, распределите его по всей поверхности лопаткой. Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 10 минут.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 6. Противень застелите бумагой для выпечки, вылейте в него тесто, распределите его по всей поверхности лопаткой. Выпекайте в разогретом до 200 градусов духовом шкафу около 10 минут.

7. Этап

7. Пока выпекается бисквитный корж, очистите банан, нарежьте его кружочками, полейте лимонным соком, чтобы бананы не почернели.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 7. Пока выпекается бисквитный корж, очистите банан, нарежьте его кружочками, полейте лимонным соком, чтобы бананы не почернели.

8. Этап

8. Достаньте противень с бисквитом, снимите последний вместе с пергаментом на полотенце. Немного остывший корж смажьте приготовленным кремом из сливочного масла и сгущенки, распределите по всей поверхности бананы.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 8. Достаньте противень с бисквитом, снимите последний вместе с пергаментом на полотенце. Немного остывший корж смажьте приготовленным кремом из сливочного масла и сгущенки, распределите по всей поверхности бананы.

9. Этап

9. Аккуратно сверните рулет небольшой колбаской, сперва согните с одной стороны, затем с другой. Заверните его в пергамент и отправьте в холодильник на 20-30 минут.

1. Этап. Шоколадно-банановый рулет: 9. Аккуратно сверните рулет небольшой колбаской, сперва согните с одной стороны, затем с другой. Заверните его в пергамент и отправьте в холодильник на 20-30 минут.

10. Этап

10. Тем временем черный шоколад растопите в микроволновой печи или на паровой бане. Достаньте из холодильника рулет, разверните пергамент, рулет переложите на блюдо с широкими краями и покройте шоколадом.