Информация о рецепте
Ингредиенты для - Солонина с картофелем
Как вкусно приготовить - Солонина с картофелем
1. Этап
Солонину промойте проточной водой и поставьте вариться целым куском. После закипания варите 1,5 часа.
2. Этап
Когда вода в мясом закипит добавьте специи по вкусу. В моем случае это была смесь лаврового листа, черного перца горошком, красного перца и других.
3. Этап
Когда мясо будет почти готово, крупно нарежьте овощи.
4. Этап
Когда мясо будет легко протыкаться ножом добавьте в кастрюлю картофель и морковь.
5. Этап
А за 10 минут до готовности положите в кастрюлю капусту. Готовому блюду дайте остыть до теплого состояния. При подаче на стол в каждую порцию отрежьте по куску мяса и положите часть картофеля и других овощей, полейте бульоном.
