Сорбетто Розовый, игристый

1 . Этап

Продукты для приготовления:

2 . Этап

Смородину вымойте, снимите с веточек. Измельчите ягоды смородины с помощью блендера протрите мякоть через сито. В полученное смородиновое пюре добавьте фруктовый сахар, перемешайте до растворения сахара ( удобно так же блендером). Выложите смородиновое пюре в форму для льда, заморозьте, часов 8-10 ( и далее). Получилось две формы по 12 кубиков.

3 . Этап

Для приготовления сорбетто, перед подачей выложите смородиновый лед в стационарный блендер, добавьте немного газированного ягодного напитка, измельчите лед в кашицу.

4 . Этап

В высокие стаканы выложите смородиновую ледяную кашицу на 1/3 стакана, сверху долейте газированный напиток (лейте аккуратно, напиток сильно пузырится). Приятного аппетита!!!