Ингредиенты для - Судак, запеченный с сыром
Как вкусно приготовить - Судак, запеченный с сыром
1. Этап
Вот и весь набор продуктов для приготовления нашего блюда.
2. Этап
Каждое филе судака разрежем на 2 части, посолим и поперчим. Разогреем сковороду с маслом и слегка обжарим зубчик чеснока с тимьяном. Обваляем филе в муке и обжарим.
3. Этап
Сильно рыбу не обжариваем, лишь до легкой румяной корочки.
4. Этап
С лимона снимаем цедру, измельчаем оставшийся чеснок и мелко порубим половину петрушки. Добавим 0,5 ложки масла и столовую ложку лимонного сока.
5. Этап
Выкладываем филе в форму, на дно которой наливаем пару ложек воды или белого вина, если есть, и распределяем по рыбе приготовленную приправу и оставшуюся измельченную зелень петрушки. Посыпаем натертым сыром и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку минут на 15-20.
6. Этап
Подавать судака можно с овощами и вкусным соусом.
