Сырный суп с перловкой

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты. Бульон можете взять любой или приготовить суп даже на воде.

2. Этап

Крупу промойте, залейте водой и отварите до готовности.

3. Этап

Затем перловку промойте и откиньте на сито.

4. Этап

В разогретую сковороду с маслом выложите нарезанные кубиками морковь, лук и стебель сельдерея.

5. Этап

Обжарьте овощи до мягкости. В процессе можете добавить любые любимые специи, так они лучше раскроют свой аромат.

6. Этап

Картофель нарежьте небольшими кубиками.

7. Этап

Перелейте бульон в кастрюлю. Добавьте крупу и картофель. Варите при умеренном кипении, пока картофель не будет почти готов.

8. Этап

Затем добавьте овощную зажарку.

9. Этап

Вновь доведите до кипения и добавьте из баночки плавленный сыр. Отрегулируйте суп на соль.

10. Этап

Проварите суп 2-3 минуты и добавьте свежую зелень и измельчённый чеснок.

11. Этап

Снимите кастрюлю с огня и дайте супу настояться ещё 10 минут.

12. Этап

Сырный суп с перловкой готов. Приятного аппетита!