Name: Треска под маринадом
Prep time: 58 min
Cook time: 58 min
Yield: 6
Ingredients: Филе трески - 1 килограмм; Лук репчатый - 1 штука; Морковь - 1 штука; Болгарский перец - 1 штука; Помидоры консервированные или томатная паста - по вкусу

Ингредиенты для - Треска под маринадом

1. Филе трески 1 килограмм

2. Лук репчатый 1 штука

3. Морковь 1 штука

4. Болгарский перец 1 штука

5. Помидоры консервированные или томатная паста по вкусу

Как вкусно приготовить - Треска под маринадом

1 . Этап

1. Вначале приготовим маринад для рыбы. Вымыть и почистить овощи. Лук и морковь нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Болгарский перец очистить от сердцевины и мелко порезать. Если у вас консервированные помидоры, снимите с них кожицу и измельчите. Если вы хотите использовать томатную пасту, вам понадобится 1 столовая ложка. Обжарьте лук и морковь на растительном масле. Потом положить в сковородку перец и томатную пасту. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить на среднем огне около 10 минут.

2 . Этап

2. В форму для запекания на дно положить часть маринада. Сверху на маринад положить кусочки филе. Обсыпать рыбу солью и поставить в духовку. Готовится рыба около 20 минут.

1. Этап. Треска под маринадом: 2. В форму для запекания на дно положить часть маринада. Сверху на маринад положить кусочки филе. Обсыпать рыбу солью и поставить в духовку. Готовится рыба около 20 минут.

3 . Этап

3. Готовую рыбу достать из духовки. Разломать ее слегка ножом или лопаткой, чтобы рыба впитала в себя аромат маринада. Остатки маринада положить на рыбу и отставить, чтобы рыба настоялась. Украсить свежей зеленью и подавать на стол.