Ингредиенты для - Уштипцы
Как вкусно приготовить - Уштипцы
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Мелко нарежьте копченую грудинку.
3. Этап
Натрите на терке брынзу, измельчите чеснок. Смешайте между собой грудинку, брынзу, чеснок.
4. Этап
В мясной фарш (приготовленный с луком), добавьте соль, перец, паприку, 0,5 ч.л. соды.
5. Этап
Влейте 100 мл. минеральной или столовой газированной воды.
6. Этап
Выложите к фаршу смесь грудинки, брынзы и чеснока. В это момент можно добавить измельченную зелень. Хорошо вымешайте фарш, дать ему настояться примерно 30 минут в холодильнике, можно и больше.
7. Этап
На разогретую сковороду налейте 2 ст. ложки растительного масла, сформуйте котлетки и обжарьте до выпаривания влаги и до готовности.
8. Этап
Подавайте котлетки "Уштипцы" с любым гарниром, а лучше всего с овощами и зеленью, это очень вкусно. Приятного аппетита!
