Ингредиенты для - Варенье из смородины с малиной
Как вкусно приготовить - Варенье из смородины с малиной
1. Этап
Промываем малину под холодной водой и даем ей время немного высохнуть.
2. Этап
Смородину отделяем от веточек, также промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла.
3. Этап
Теперь перекладываем малину в широкую кастрюлю или таз и посыпаем ее сахаром, оставляем на час пускать сок. По истечении времени выкладываем в таз смородину и посыпаем ее оставшимся сахаром.
4. Этап
Ставим таз с ягодами на средний огонь и доводим до кипения, варим 10 минут, помешивая.
5. Этап
В конце необходимо снять образовавшуюся пенку и добавить в массу лимонную кислоту, хорошенько все перемешать.
6. Этап
Горячее варенье перекладываем в стерилизованные банки и закатываем. Переворачиваем банки дном вверх и накрываем одеялом, оставляем на сутки остывать, затем переносим в прохладное темное место.
