Заливной пирог с курицей и кабачком

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления пирога.

2. Этап

В глубокую миску разбейте яйца. Немного взбейте вилкой или венчиком.

3. Этап

Добавьте в миску кефир. Перемешайте.

4. Этап

Влейте растопленное масло.

5. Этап

Добавьте просеянную муку, соду и соль.

6. Этап

Замесите тесто консистенции жидкой сметаны.

7. Этап

В миску выложите нарезанную мелко отварную курицу. Добавьте мелко нарезанную петрушку. Кабачок натрите на тёрке, посолите, дайте постоять, пока не пустит сок. Потом хорошо отожмите от жидкости и добавьте к курице и петрушке.

8. Этап

Посолите, поперчите и перемешайте все ингредиенты. Начинка готова.

9. Этап

В форму для запекания вылейте половину теста. Сверху выложите начинку.

10. Этап

Залейте начинку оставшимся тестом.

11. Этап

Поставьте в духовку, разогретую до 175-180 градусов и запекайте в течение 35-40 минут.

12. Этап

Готовый пирог достаньте из формы, немного охладите, нарежьте и подавайте к столу.