Информация о рецепте
Ингредиенты для - Запеченные перцы
Как вкусно приготовить - Запеченные перцы
1. Этап
Для начала помоем перец, нарежем на дольки (как на фото), удалим семечки и сердцевины.
2. Этап
Дольки кладем в посуду для запекания и ставим на 40 минут в духовку, разогретую до 180 градусов. Параллельно этому, мелко нарезаем чеснок.
3. Этап
Мелко рубим петрушку.
4. Этап
При помощи блендера измельчаем в крошку наши грецкие орехи.
5. Этап
Когда перцы испекутся - перекладываем их в отдельное блюдо, туда же добавляем рубленый чеснок и грецкие орехи. Поливаем лимонным соком и оливковым маслом, после чего отправляем в холодильник на 1 час.
6. Этап
Охлажденные перцы можно подавать к столу, посыпав их свежей петрушкой. Украсить можно целыми грецкими орехами. Если хотите горячее блюдо - согрейте его в духовке еще раз.
