Жаркое в духовке в утятнице

1. Этап

1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.

2. Этап

2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.

3. Этап

3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.

4. Этап

4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.

5. Этап

5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.

6. Этап

6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.

7. Этап

7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.

8. Этап

8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.

9. Этап

9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.