Жаркое, запеченное в горшочке

1. Этап

Мясо промойте, очистите от жилок и пленок, нарежьте тонкими ломтиками, приправьте солью и перцем и оставьте на 15 минут.

2. Этап

Обжарьте кусочки мяса на сливочном масле до золотистой корочки.

3. Этап

Лук и грибы промойте, нарежьте и отправьте обжариваться к мясу.

4. Этап

Заполните на 1/3 горшочки обжаренным мясом с грибами и луком.

5. Этап

Затем положите в горшочек мелко нарезанный болгарский перец и помидор.

6. Этап

Сверху распределите картофель, нарезанный соломкой.

7. Этап

На картофель положите кусочек масла, посыпьте тертым сыром и толченым чесноком.

8. Этап

В отдельной емкости смешайте сметану, майонез и кетчуп.

9. Этап

Сыр посыпьте зеленью и залейте получившимся соусом.

10. Этап

Запекайте жаркое в разогретой до 200 градусов духовке в течение 40 минут. Приятного аппетита!