Блинная запеканка с курицей

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде.

2. Этап

Лук и грибы нарежьте кубиками, зелень порубите.

3. Этап

На растительном масле обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте грибы и пожарьте ещё 2-3 минуты, посолите по вкусу.

4. Этап

Куриное филе нарежьте кубиками.

5. Этап

Добавьте обжаренные грибы и зелень. Всё перемешайте, при необходимости посолите по вкусу.

6. Этап

В готовый блин положите примерно 2 ст.л. начинки.

7. Этап

И заверните.

8. Этап

Блины выложите в форму для запекания. Форму можно смазать растительным маслом, керамическую я не смазывала.

9. Этап

Посыпьте натертым сыром и поставьте в разогретую духовку на 10-15 при температуре 180 градусов.

10. Этап

Я запекала 10 минут, сыр только начал плавиться. Наша запеканка готова! Очень вкусно!

11. Этап

Приятного аппетита!