Ингредиенты для - Чирбули
Как вкусно приготовить - Чирбули
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Репчатый лук и чесночные зубчики очистите от шелухи, промойте вместе с помидорами. Из томатов вырежьте зеленые сердцевинки, нарежьте лук и томаты мелкими кубиками. Чеснок измельчите или спрессуйте в сковороду.
3. Этап
Туда же добавьте луковую нарезку, растительное масло, измельчите в руках ядра грецких орехов. Обжарьте примерно 3 минуты.
4. Этап
Выложите томатную пасту, нарезку помидоров и влейте воду. Всыпьте соль, молотый красный и черный перец. Потушите содержимое емкости примерно 3-5 минут.
5. Этап
Затем сделайте в соусе углубления и вбейте в них по куриному яйцу. Можно заменить куриные яйца перепелиными.
6. Этап
Промойте и измельчите свежую зелень, присыпьте ей все содержимое емкости.
7. Этап
Убавьте нагрев и томите блюдо примерно 10 минут, пока белки не станут плотными, но не накрывайте емкость крышкой, иначе станут плотными и желтки.
8. Этап
Подайте "Чирбули" к столу горячей прямо в сковороде с несладкой выпечкой.
