Информация о рецепте
Ингредиенты для - Драники (мастер-класс)
Как вкусно приготовить - Драники (мастер-класс)
1. Этап
Подготовьте продукты, сковороду, терку — и приступим!
2. Этап
Картофель и лук натрите на крупной терке, перемешайте и отожмите максимально влагу. Некоторые хозяюшки оставляют стекать соком какое время, но тогда картофель потемнеет. Я предпочитаю делать быстро, чтобы сохранить аппетитные вид и цвет. Поэтому хорошо руками отжимаю.
3. Этап
Добавьте соль (по желанию перец черный) и муку. Перемешайте хорошо массу. Она сухая.
4. Этап
Разогрейте растительное масло и столовой ложкой выкладывайте картофельную массу, формируйте круглые или овальные драники. Жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.
5. Этап
Снимайте драники со сковороды на бумажное полотенце, потом на тарелочку. Подавайте горячими со сметаной, приятного аппетита!
