Французское песочное печенье

1. Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления печенья.

2. Этап

Мягкое сливочное масло выложите в миску и добавьте сахарную пудру.

3. Этап

Взбейте миксером масло с сахарной пудрой, добавьте пару щепоток разрыхлителя.

4. Этап

Яичный белок выложите в миску.

5. Этап

Взбейте белок миксером до мягких пиков и добавьте столовую ложку сахарной пудры.

6. Этап

Взбейте белок с сахарной пудрой.

7. Этап

Выложите взбитый белок в миску с маслом и сахарной пудрой, перемешайте.

8. Этап

Насыпьте в миску какао и муку.

9. Этап

Перемешайте какао с мукой.

10. Этап

Постепенно добавьте в тесто смесь какао и муки.

11. Этап

Замесите достаточно густое, но эластичное тесто. Удобно это делать с помощью миксера.

12. Этап

С помощью кулинарного мешка с насадкой "звездочка" отсадите тесто на противень в виде английской буквы W.

13. Этап

Выпекайте печенье в духовке при температуре 180 градусов 15-20 минут. Время выпекания зависит от вашей духовки.

14. Этап

Ароматное, нежное и вкусное французское печенье "Сабле" готово.

15. Этап

Подавайте печенье к чаю, кофе, молоку или компоту.