Ингредиенты для - Яблочная горчица
Как вкусно приготовить - Яблочная горчица
1 . Этап
Яблоки очищаем от кожуры, разрезаем на четыре части, избавляемся от сердцевины.
2 . Этап
Яблоки заворачиваем в фольгу и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 минут. После чего яблоки остужаем.
3 . Этап
Как только яблоки остынут начинаем готовить горчицу. Советую брать не горчичный порошок, а цельнозерновую горчицу, т. к. в порошке может быть куча непонятных примесей. Лучше таки взять зерна и перемолоть в кофемолке.
4 . Этап
Да простят меня изготовители сих дивайсов.
5 . Этап
Запеченное яблоко перебиваем блендером в пюре.
6 . Этап
Добавляем свежеприготовленный горчичный порошок к яблочному пюре и тщательно перемешиваем.
7 . Этап
Добавляем яблочный уксус и тоже перемешиваем.
8 . Этап
Далее добавляем соевый соус, кроме того, что он подсаливает горчицу, соевый соус еще и делает вкус гораздо ярче!
9 . Этап
Ну и для особой «изюминки» добавляем мед. Он придает готовой горчице не только сладость, но и особый аромат.
10 . Этап
Горчица должна настоятся примерно сутки, а лучше двое и тогда она в полной мере раскроет свой вкус.
11 . Этап
Приятного аппетита!