Информация о рецепте
Ингредиенты для - Карп, запеченный в соли
Как вкусно приготовить - Карп, запеченный в соли
1. Этап
Чистить чешую нам не придется. Только вспарываем брюхо и вытаскиваем внутренности. Промываем и посыпаем внутри специями без соли!
2. Этап
Высыпаем на противень половину соли - делаем карпу подушку, на которую и укладываем его.
3. Этап
Засыпаем рыбу оставшейся солью. Соль лучше брать крупную, каменную.
4. Этап
Запекаем карпа в духовке при температуре 220 градусов минут 40-45.
5. Этап
Вот так будет выглядеть карп, когда мы вытащим его из духовки и освободим из соляного плена. Кожу с чешуей надо будет снять - она несъедобна :)
