Хризантема из пекинской капусты

1. Этап

1. Берем капусту

2. Этап

2. Обрезаем верхнюю часть с листьями

3. Этап

3. А дальше Вы видите, что нужно делать. Для этого нужен карбовочный нож для формирования лепестков по толстым прожилкам листьев, направляя нож от верхнего среза листа к нжнему. Начало среза тонкое, а дальше утолщенное.. Удалять вырезанные большие листья капусты. Укорачивать длину лепестков к середине.

4. Этап

...

5. Этап

Вырезанную хризантему положить в ледяную воду. Если кончики лепестков будут достаточно тонкие, то в воде они красиво загнутся.

6. Этап

4. Вот так она выглядит в готовом виде

7. Этап

...

8. Этап

5. Так хризантема смотрится в композициях

9. Этап

...